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トップ > 日本酒 > 特定名称外 > 仙禽 UAコレクション もみじ 2024　720ml

仙禽 UAコレクション もみじ 2024　720ml
仙禽 UAコレクション もみじ 2024　720ml
仙禽 UAコレクション もみじ 2024　720ml
仙禽 UAコレクション もみじ 2024　720ml

仙禽 UAコレクション もみじ 2024　720ml

価格： 3,190 円（税込）
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています

商品説明

仙禽の伝統的な技術をベースに、ユナイテッドアローズが酒造りにも参加する中で生まれた革新的なコレクション。

木々が美しく色づく紅葉の季節。
実り豊かな日本の秋に思いを馳せ、熟した果実のように甘酸っぱく仕上げました。
自然が彩るひと時の名画と共に、今だけの味わいをお楽しみください。
今年のUAもみじはアッサンブラージュを一新しました。
未発売の試験醸造のお酒を巧みに加え、幾度となくアッサンブラージュを繰り返し仕上がったUAもみじは、重なりあった全ての酒類が生酛で完成しました。
やはり生酛特有のふっくらした甘味や、速醸では味わえない奥深い旨味はこれからの初秋〜晩秋にむけてピッタリの味わいとなりました。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 仙禽 UAコレクション もみじ 2024　720ml
タイプ 非公開
容量 720ml
アルコール度数 14度
日本酒度 非公開
使用米 ドメーヌさくら・亀の尾、ドメーヌさくら・山田錦
精米歩合 90%
蔵元 せんきん/栃木県

蔵元紹介

「仙禽(せんきん)」は、江戸時代後期の文化3年(1806年)に栃木県さくら市に創業した蔵元です。
「仙禽(せんきん)」とは、仙人に仕える鳥、「鶴」を意味し、この蔵の名前として代々受け継がれて来ました。
原料米を蔵の仕込み水と同じ水脈上にある田んぼから収穫するドメーヌ化を実現。
土地の風土を生かしたテロワール重視の酒造りがコンセプト。
また、江戸時代の醸造方法を現代に再現。
「EDO STYLE(エドスタイル)」とし、完全酵母無添加・生もと造り(きもとづくり)・オーガニックの原料米・木桶を用いた、クラシック且つ、超自然派日本酒造りを行っています。

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