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トップ > 容量から選ぶ > 虎ノ門蒸留所 大島のくちなし　500ml

虎ノ門蒸留所 大島のくちなし　500ml
虎ノ門蒸留所 大島のくちなし　500ml
虎ノ門蒸留所 大島のくちなし　500ml
虎ノ門蒸留所 大島のくちなし　500ml

虎ノ門蒸留所 大島のくちなし　500ml

価格： 6,490 円（税込）
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています

商品説明

初夏になると東京都内でも香る季節の花、くちなしをボタニカルに蒸留したジン。
東京都大島町のはるおファームさんのくちなしの花に、レモンバームなどのハーブを配合。
例年、くちなしのバニラのような芳醇な香りを感じられるよう探求しており、今年は減圧蒸留機を持つ深川蒸留所へくちなしの花を持ち込み、一緒に蒸留させてもらった液体を一部使用しました。
繊細な香気成分のくちなしですが、減圧蒸留で温度を低いままに蒸留すると、くちなし由来のバニラ感を感じることができます。

共にアルケミエ辰巳蒸留所で研修した、兄弟弟子同士のコラボレーション商品です。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 虎ノ門蒸留所 大島のくちなし　500ml
タイプ スピリッツ
容量 500ml
アルコール度数 46度
原料 ベーススピリッツ：嶋自慢羽伏浦(新島酒蒸留所)、ニュートラルスピリッツ
ボタニカル：東京都大島町のくちなしの花(梅萬農園・はるおファーム)、ジュニパーベリー、チコリルート、レモンバーム、ベルベーヌ他
蔵元 虎ノ門蒸留所/東京都

蔵元紹介

虎ノ門蒸溜所 コンセプトは東京でつくる新しい日常酒。
東京にも受け継がれている焼酎造りの文化、島焼酎を蒸留前のベースアルコールとして使います。
また、蒸溜仕込みと仕上げの割り水として、奥多摩源流、青梅沢井の湧き水を使います。
そして、ジンの香りに欠かせないのはボタニカルです。
ジュニパーベリーを引き出したレギュラージンCOMMONをベースに、四季の中、暮らしの中で出会い、最も香りが良いときに収穫した草花や木、果実を蒸留します。
秋に香るキンモクセイ、初夏には新緑やクチナシなど、時に自ら採取しに行くことも。
東京の街に住む人たちにとっても身近で感じる季節感を大事にし、その香りをボトルに込めます。

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