out

このサイトはお酒に関する内容を含んでいます。
あなたは20歳以上ですか？

はい いいえ
ひやおろし特集
新酒・しぼりたて特集
伊根満開
村祐
光栄菊
燗酒
フラミンゴオレンジ
新着商品
銘柄一覧
 

トップ > 新着商品 > 2024年10月 > 米宗 育てる純米酒 山廃無濾過生原酒　720ml

米宗 育てる純米酒 山廃無濾過生原酒　720ml
米宗 育てる純米酒 山廃無濾過生原酒　720ml
米宗 育てる純米酒 山廃無濾過生原酒　720ml
米宗 育てる純米酒 山廃無濾過生原酒　720ml

米宗 育てる純米酒 山廃無濾過生原酒　720ml

価格： 1,705 円（税込）
数量

SOLD OUT




未成年者の飲酒は法律で禁止されています

商品説明

21.9は当商品のアルコール度数です。
日本酒限界値です！
ここまでのハイアルコールな日本酒は通常の協会酵母で造るのは困難だと思います。
酵母無添加造りならではの数値です。
なので、是非自然に造られた自然のアルコールの味も感じていただけたら嬉しいです。
また、非常にしっかりとした酒質なので抜栓前でも抜栓後も常温保存を推進しております。
ちなみに蔵元でも上槽後ずっと常温保存です。
このお酒は育てる純米酒です。
育ててる途中経過のお酒も楽しんでもらえるお酒です。
まずはすぐに抜栓＆味見。
抜栓後は直射日光を避けた常温保存で、お酒が熟成して変化していく様子を肌で感じていただきたく思っております。
最低1年間かけて味の変化を楽しんでください。
我慢できる方は是非3年程かけると面白いと思います。
そこにはロマンがあります！！
お酒を育てる楽しさを感じられるのも酒質の強い米宗ならではです。
是非この機会に、自家熟初体験を！
新しい日本酒の沼に一歩踏み入れてください。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 米宗 育てる純米酒 山廃無濾過生原酒　720ml
タイプ 純米酒
容量 720ml
アルコール度数 21度
日本酒度 +25
使用米 愛知県産 山田錦、若水
精米歩合 70%
蔵元 青木酒造/愛知県

蔵元紹介

弊社は、1805年（文化2年・江戸後期）創業です。愛知県西部の濃尾平野に位置します。
冬になると西から伊吹おろしが吹き付け、酒造りに絶好の環境となります。
1959年（昭和34年）突如、愛知県西部を伊勢湾台風が襲いました。弊社は海水に浸かり、跡形もなくなり被災しました。
しかし、当時の13代目社長はすぐさま復興に力を注ぎました。ここから青木酒造の新たな酒作り『味のある旨い酒造り』が始まりました。
弊社はこの頃から、昔ながらの伝統と技術を要する山廃仕込みに取り組みました。
今では生もと造り、酵母無添加、完全発酵も行い、益々味ののった強靭な酒造りを心がけております。

関連商品

この商品のレビュー

  ニックネーム : 評点 :
内容 :

レビューを投稿する

入力された顧客評価がありません。