out

このサイトはお酒に関する内容を含んでいます。
あなたは20歳以上ですか？

はい いいえ
ひやおろし特集
フラミンゴオレンジ
伊根満開
村祐
光栄菊
燗酒
新着商品
銘柄一覧
 

トップ > すべての商品 > 吉田蔵u 巾着 貴醸酒　720ml

吉田蔵u 巾着 貴醸酒　720ml
吉田蔵u 巾着 貴醸酒　720ml
吉田蔵u 巾着 貴醸酒　720ml
吉田蔵u 巾着 貴醸酒　720ml

吉田蔵u 巾着 貴醸酒　720ml

価格： 2,970 円（税込）
数量

SOLD OUT




未成年者の飲酒は法律で禁止されています

商品説明

「吉田蔵u」貴醸酒シリーズの巾着バージョン。

コシヒカリの最古の先祖とも言われている石川県の在来米「巾着(きんちゃく)」、能登の米農家・森 賢太さんが50粒から復活させてくれました。
今回、初めてとなる巾着での山廃貴醸酒。
米の旨味が強い巾着、低アル貴醸酒にするとどのようなバランスになるのか少し心配もあったのですが、瑞々しい甘味と力強い旨味、フレッシュなガス感が一体となり良いバランスに仕上がりました。
2023年の「巾着」は全て無農薬無化学肥料で育った能登産のお米です。
酒造りにおいても乳酸や発酵助成剤などの表示義務のない添加物は一切使用しておりません。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 吉田蔵u 巾着 貴醸酒　720ml
タイプ 貴醸酒
容量 720ml
アルコール度数 12度
日本酒度 -
使用米 石川県産 巾着100%
精米歩合 60%
蔵元 吉田酒造店/石川県

蔵元紹介

明治三年創業。吉田酒造店は石川県白山市の手取川扇状地のほぼ中央、のどかな田園地帯にあります。
霊峰白山から清冽な雪解け水を運び、平野を潤す手取川。
昔、その急流から「暴れ川」の異名を持っていたこの川は、人々が手と手を取り合い、渡ったことから名付けられたとされています。
清酒「手取川」は百年もの年月をかけて地下を通り、程よいミネラルを含んだ白山百年水を仕込み水に使用しています。
山も海もある北陸の豊かな自然によって育まれた食材を引き立てるだけでなく、自然に、そして人に寄り添える酒でありたいと考えています。

関連商品

この商品のレビュー

  ニックネーム : 評点 :
内容 :

レビューを投稿する

入力された顧客評価がありません。