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トップ > 焼酎 > 芋焼酎 > なかむら 三種混合麹 720ml

なかむら 三種混合麹 720ml
なかむら 三種混合麹 720ml
なかむら 三種混合麹 720ml
なかむら 三種混合麹 720ml

なかむら 三種混合麹 720ml

価格: 3,025 (税込)
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています

商品説明

1888年から続く当蔵の麹室に棲み着く種麹菌(白麹・黒麹・黄麹)を用いてそれらを掛け合わせハイブリッド(混合)な麹菌を生み出す事に成功しました。
歴史が育む土着菌の力が味わいにどう影響を及ぼすか、是非体感してみて下さい。

軽やかな白麹、力強い黒麹、甘く深い黄麹のバランスが酒質に反映され独特なニュアンスをもたらしています。
ややビターな芋の甘味に深いコクが相まってストレートではワイルドな印象ですが、水やお湯を加えると途端に柔和な印象に変わります。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 なかむら 三種混合麹 720ml
タイプ
容量 720ml
アルコール度数 25度
蒸留方法 -
麹菌 白麴、黒麴、黄麴
原料 さつまいも(鹿児島県産)、米麹(霧島市/今村 勉)
蔵元 中村酒造場/鹿児島県

蔵元紹介

創業明治21年。鹿児島県霧島市国分にある当蔵は、山・海・川に囲まれたのどかな田園地帯にあります。
芋焼酎蔵としては珍しく『麹造り』にこだわっているのは、フルーティな香りよりも、重厚な旨みや甘みを表現したいからです。
銘柄は、地元で愛される「玉露」と、少しリッチな味わいの「甕仙人」、最も手間暇をかけた「なかむら」の三本柱で構成されています。
使用する芋はすべて黄金千貫。銘柄による味わいの区別は麹によるところが大きく、素朴でありながら「分かる人には分かる」そんな焼酎をこれからも造り続けて参ります。

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