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トップ > 新着商品 > 雨降(あふり) KK9K 生もと純米辛口 亀の尾　720ml

雨降(あふり) KK9K 生もと純米辛口 亀の尾　720ml
雨降(あふり) KK9K 生もと純米辛口 亀の尾　720ml
雨降(あふり) KK9K 生もと純米辛口 亀の尾　720ml
雨降(あふり) KK9K 生もと純米辛口 亀の尾　720ml

雨降(あふり) KK9K 生もと純米辛口 亀の尾　720ml

価格： 2,250 円（税込）
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています

商品説明

90％という精米歩合にも関わらず、キレのよさと均整のとれた味わいが両立したお酒です。
岩手県花巻の高橋亮介氏による自然栽培の亀の尾の全ての可能性を引き出すことに挑戦。
生酛造りの芯の強さを生かして、低温下でじっくりと醗酵させました。
そして9号酵母に由来する、決して派手さはないけれど柔らかく華やかな香り。
こちらのお酒、バナナなんです。。開栓して数週間経ても驚くぐらいバナナを感じます。
飲み口は芳醇な香り、口に入れると甘味から苦味を感じます。
和食全般に素晴らしく合う、辛口のお酒です。
冷やでも燗でもお楽しみいただけます。
"KK9K"とは？
K生酛・K亀の尾・9号酵母・K辛口の頭文字から取った名前です。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 雨降(あふり) KK9K 生酛純米辛口 亀の尾　720ml
タイプ 純米酒
容量 720ml
アルコール度数 14度
日本酒度 +10
使用米 岩手県花巻産 亀の尾
精米歩合 90%
蔵元 吉川醸造/神奈川県

蔵元紹介

伊勢原市阿夫利神社の麓に蔵を構える吉川醸造は、大正元年(1912年)に創業。
澄み切った雨降山(あふりやま：丹沢大山の別名)の地下伏流水を3本の井戸からくみ上げ、洗米から仕込み水まで全てにおいて豊富に湧き出る良質な水を使い、原料にこだわった酒を醸しています。
市内唯一の蔵として、長年「菊勇(きくゆう)」ブランドで伊勢原市民に親しまれてきました。
2021年春に新ブランド「雨降：AFURI」を発表。
伝統的な醸造技術とモダンな味わいの融合を目指したお酒造りに日夜取り組んでいます。

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