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モダン仙禽 雄町 生酒　720ml
モダン仙禽 雄町 生酒　720ml
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モダン仙禽 雄町 生酒　720ml

モダン仙禽 雄町 生酒　720ml

価格： 1,949 円（税込）
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商品説明

男性らしい「力強さ」。
この生命力の強さこそが、「雄町」の酒の最大の特徴である。
収穫前の田を見て思い出す、1年前に見た、あふれんばかりの稲穂のエネルギー。
それが目の前に酒として存在する、ダイレクトな力強さが味わえます。

白桃やマスカットのような力強くエレガントな香りが第一印象。
口に含むと、波のように押し寄せる甘みと酸味が交互に重なる。
めくるめく往年の仙禽に見られた甘酸っぱいスパイラルが口の中に繰り広げられます。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 モダン仙禽 雄町 生酒　720ml
タイプ 非公開
容量 720ml
アルコール度数 14度
日本酒度 -
使用米 ドメーヌさくら・雄町80%、ドメーヌさくら・山田錦20%
精米歩合 麹米：50%、掛米：60%
蔵元 せんきん/栃木県

蔵元紹介

「仙禽(せんきん)」は、江戸時代後期の文化3年(1806年)に栃木県さくら市に創業した蔵元です。
「仙禽(せんきん)」とは、仙人に仕える鳥、「鶴」を意味し、この蔵の名前として代々受け継がれて来ました。
原料米を蔵の仕込み水と同じ水脈上にある田んぼから収穫するドメーヌ化を実現。
土地の風土を生かしたテロワール重視の酒造りがコンセプト。
また、江戸時代の醸造方法を現代に再現。
「EDO STYLE(エドスタイル)」とし、完全酵母無添加・生もと造り(きもとづくり)・オーガニックの原料米・木桶を用いた、クラシック且つ、超自然派日本酒造りを行っています。

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