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トップ > 日本酒 > クラフトサケ > haccoba beeno buono（haccoba LAB＿×Fattoria AL FIORE）　500ml

haccoba beeno buono（haccoba LAB＿×Fattoria AL FIORE）　500ml
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haccoba beeno buono（haccoba LAB＿×Fattoria AL FIORE）　500ml

価格： 2,860 円（税込）
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お一人様2本までとさせていただきます。
※同一住所からのご注文も2本までとなります。
※重複注文が確認された場合には、自動キャンセルとさせて頂きます。

 

商品説明

主原料はお米ではなく、ぶどう。
日本酒ではなく"ワイン"の製造過程でハーブを一緒に発酵させたお酒。

宮城県川崎町のワイナリー・Fattoria AL FIOREさんとは、一昨年からワインの搾りかすをいただいてお米と一緒に発酵させたお酒をつくってきました。
今季はなんと、日本酒ではなく "ワイン" の発酵過程で、バタフライピーというハーブを入れたお酒をつくりました。
バタフライピーは、熱帯地域に生息するマメ科の植物で、鮮やかな青色をしています。
ハーブティーなどにしたときに、そのビビットな青色が特徴的です。
バタフライピー由来の鮮やかな青色がワインに溶け込み、なんとも不思議な青紫色のお酒に仕上がっています。
また、瓶内二次発酵による発泡感とぶどうの酸味が心地よく、食中酒としておすすめです。
目と舌で、お楽しみいただける1本です。

※酵母の活性により、中身が吹き出る可能性があります。
よく冷やし中のガスを抜くように開栓してください。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 haccoba beeno buono（haccoba LAB＿×Fattoria AL FIORE）　500ml
タイプ その他の醸造酒
容量 500ml
アルコール度数 12度
日本酒度 -
原材料 ぶどう(山形県産)、バタフライピー
精米歩合 -
クール便の有無 クール便必須
蔵元 haccoba/福島県
その他 -

蔵元紹介

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