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THE HERBALIST YASO GIN limited edition 11 メゾン ド ル レクチェ　700ml
THE HERBALIST YASO GIN limited edition 11 メゾン ド ル レクチェ　700ml
THE HERBALIST YASO GIN limited edition 11 メゾン ド ル レクチェ　700ml
THE HERBALIST YASO GIN limited edition 11 メゾン ド ル レクチェ　700ml

THE HERBALIST YASO GIN limited edition 11 メゾン ド ル レクチェ　700ml

価格： 7,480 円（税込）
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商品説明

11月の限定ジンは「お菓子の家」のジン？！
シナモン、ワイルドカルダモン、トンカビーンズが織りなす焼き菓子のような甘い香り。
新潟産「メゾン ド ル レクチェ」を合わせて芳醇なジンができました。

焼き菓子っぽさを出すためにシナモンを入れ、森のような香りも欲しかったのでジュニパーベリーをバスケットに入れることに。
蒸留を開始したところ、とんでもなくいい香りが建物内に広がりました。
いい香りなのですが最初の香りが弱かったためル レクチエを少し加えることに。
ル レクチェは【西洋梨の貴婦人】とも言われているように、芳醇な香りが特徴の西洋梨の一種です。
1年くらい前に蒸留し保管してあったので、蒸留直後より芳醇な香りがよく出ていて少量でも存在感を出すことができました。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 THE HERBALIST YASO GIN limited edition 11 メゾン ド ル レクチェ　700ml
タイプ スピリッツ
容量 700ml
アルコール度数 45度
原料 ベーススピリッツ（YASO SPIRITS）： 80種類
【野草類】
ヨモギ、ウコン、ドクダミ、ハスの葉、高麗人参、センシンレン、オトギリソウ、クマザサ、タンポポの根、霊芝、アマチャヅル、トチュウ葉、オオバコ、カンゾウ、マツ葉、ナンテンの葉、アマドコロ、ツユ草、ツルナ、マカ、トンカットアリ、ハブソウ、ハト麦、スギナ、ビワ葉、ラカンカ、クコの実、レンセンソウ、モモの葉、イチョウ葉、ニンドウ、イチジクの葉、ベニバナ、エゾウコギ、エンメイソウ、モロヘイヤ、セッコツボク、アカメガシワ、クコ葉、カキの葉、カミツレ、カリン、シソ葉、桑葉、メグスリの木、田七人参、キキョウ根、ナツメ、サラシア、マタタビ、エビス草の種子、紅参、アガリクス、ルイボス、アムラの実、タマネギ外皮、キャッツクロー
【果物類】
ウメ、キンカン、イチジク、ミカン、パインアップル、リンゴ、グレープ、メロン、レモン、グレープフルーツ、アンズ
【野菜類】
トウガラシ、ショウガ、シイタケ、ニンジン、タマネギ、パセリ、キャベツ、ゴボウ、モヤシ、ニンニク
【海藻類】
コンブ、フノリ

ボタニカル：14種類
ル レクチェ、ジュニパーベリー、コリアンダーシード、シナモン、トンカビーンズ、ワイルドカルダモン、リコリス、ショウガ、キャラウェイ、クローブ、タイム、カルダモン、越後トウキ、春ウコン
 
蔵元 越後薬草/新潟県
その他 -

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