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トップ > 焼酎 > 芋焼酎 > 尾鈴山 山ねこ 自然発酵　700ml 【箱入り】

尾鈴山 山ねこ 自然発酵　700ml 【箱入り】
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尾鈴山 山ねこ 自然発酵　700ml 【箱入り】

価格： 3,905 円（税込）
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています

商品説明

原材料は全て私たちが運営する農場で無農薬の有機農法で育てたもののみを使用しています。
発酵は木桶でじっくりと丁寧に酵母添加せず、自然で緩やかな発酵を行いました。
蒸留には銅釜とステンレス窯の両方を使うことで甘く香ばしい香りと芋由来の華やかな香りがバランスよく仕上がっています。
原酒のまま瓶詰め致しておりますので、ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割りと様々な割り方で香りが開きます。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 尾鈴山 山ねこ 自然発酵　700ml 【箱入り】
タイプ 芋
容量 700ml
アルコール度数 40度
蒸留方法 -
麹菌 -
原料 甘藷(ジョイホワイト)、米麹(山田錦)
蔵元 尾鈴山蒸留所/宮崎県
その他 -

蔵元紹介

尾鈴山蒸留所は1996年に創業しました。
尾鈴山の湧水を使い、地元の農業法人「甦る大地の会」と契約農家が栽培した原料で、芋焼酎「尾鈴山　山ねこ」麦焼酎「尾鈴山　山猿」米焼酎「山翡翠」の3種類の本格焼酎を製造しています。
伝統的な麹づくりや、木桶での発酵を行い、手仕事を大切にしながら造りを行っています。
また、2019年よりウイスキーとスピリッツの免許を取得、製造を開始しました。
尾鈴山蒸留所は蒸留酒の可能性を広げる蔵として、これからも新たな挑戦をしていきます。

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