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トップ > 蔵元から選ぶ > 九州・沖縄 > YAMADAICHI 山大一 Straight 玉茜　720ml

YAMADAICHI 山大一 Straight 玉茜　720ml
YAMADAICHI 山大一 Straight 玉茜　720ml
YAMADAICHI 山大一 Straight 玉茜　720ml
YAMADAICHI 山大一 Straight 玉茜　720ml

YAMADAICHI 山大一 Straight 玉茜　720ml

価格： 1,650 円（税込）
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています

商品説明

焼酎の飲み方といえばオンザロック、水割り、お湯割りなど様々な飲み方があります。
宴の席では焼酎を割って作ってあげるのもコミュニケーションとなり良い焼酎文化の1つです。
ですが一方で焼酎が飲みたくても氷にお水、お湯ポットなど用意することができないシチュエーションがあります。
YAMADAICHIstraightは蔵の仕込み水で最適な割合に調整されており、日本酒や白ワインの様に冷やしてそのまま飲むことができます。

芋は玉茜を使用しております。
冷やしても香りがしっかり立つように香りに独特の紅茶香がある玉茜を採用しました。
麹は玉茜の香りを活かす為穏やかな白麹を使用しております。
割水調整は蔵仕込み水を使用。
香り、アルコールのアタック感、冷やした時の口当たり、燗付けした際の変化、様々な条件を想定し酒質設計、加水調整しました。
和甕仕込みで全体にまるみもあり食中酒として特におすすめです。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 YAMADAICHI 山大一 Straight 玉茜　720ml
タイプ 芋
容量 720ml
アルコール度数 13度
蒸留方法 -
麹菌 白
原料 さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(国産米)
蔵元 大山甚七商店/鹿児島県

蔵元紹介

薩摩半島の最南端、指宿市宮ヶ浜。
明治8年、芋焼酎の蔵元として創業した大山甚七商店は、現在にいたるまで、数々の銘焼酎を作り続けてきました。
歴代の「甚七」と、それを支え続けてきた職人たちによる百年を超える技術と想いで築きあげられた味は、代々伝わる製法で造られた芋焼酎「甚七」や「薩摩の誉」をはじめとする、すべての銘柄で今でもお楽しみいただけます。
そして、大山甚七商店と、「甚七」たちの思いは未来へと進み続けます。
今泉島津家の城跡周辺で採取した土壌から分離・培養した篤姫酵母を用いた「天翔宙」の開発や 米スペースシャトル・エンデバーに搭載し無重力状態で培養された篤姫酵母を用いた宇宙焼酎の開発など、 革新的なアプローチによる焼酎造りに挑戦をしています。
大山甚七商店の「甚七」とそこに集う職人たちはこれからも芋焼酎の世界を広げ続けます。

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