商品説明
「然(さ)ながら みかん」とは果汁と皮に付着した酵母だけで自然発酵をさせた果実酒！
使用するみかんは、和歌山県海南市の梶本農園で生まれた有機JAS認定の温州みかん。
醸造は、世界的に著名な自然派ワイン醸造の第一人者である大岡弘武氏が手掛けました。
果実酒には珍しく他のアルコール、糖、酸化防止剤などは一切不使用。
プチプチとした細かなガス感も楽しめるペティアンワインのようなお酒です！
自然農の温州みかんと自然派ワインの匠のコラボレーション、新しい果実酒を是非ご賞味ください！
樽貯蔵バージョン。落ち着いた味わい。
ステンレス貯蔵とは打って変わって、まろやかな酸味。
樽熟成で旨みが増しトータルでボリューミーな味わい。
醸造と貯蔵の真骨頂が垣間見えます！
