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遊穂 山おろし(生もと)純米 無濾過生原酒　1.8L
遊穂 山おろし(生もと)純米 無濾過生原酒　1.8L
遊穂 山おろし(生もと)純米 無濾過生原酒　1.8L
遊穂 山おろし(生もと)純米 無濾過生原酒　1.8L

遊穂 山おろし(生もと)純米 無濾過生原酒　1.8L

価格： 2,995 円（税込）
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています

商品説明

酒造に有益な微生物の力を利用する昔からの酒造法「生もと造り」による日本酒です。
しっかりとした酸と、味わいには深みと幅があり、後口は軽快な日本酒です。
常温もしくはやや冷えている状態をお勧めします。
新酒の若さ、固さがあるので、開栓後はデキャンタなど空気に触れさせて頂く事をお薦めします。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 遊穂 山おろし(生もと)純米 無濾過生原酒　1.8L
タイプ 純米酒
容量 1.8L
アルコール度数 17度
日本酒度 -
使用米 麹：石川県七尾産五百万石、掛：石川県羽咋産能登ひかり
精米歩合 -
蔵元 御祖酒造/石川県
その他 -

蔵元紹介

明治30年創業の御祖酒造の名前は、市町村合併により今は無い「御祖（みおや）村」に由来します。
金沢より約50km、和倉温泉への途上、能登半島に中程に位置しております。
近くには霊峰「石動山」、蔵の背には自然公園「碁石が峰」を抱き、その緩やかな山からの伏流水を仕込水として使用しています。
豊富で良質な水と澄んだ空気、七尾湾や氷見湊で水揚げされる新鮮な魚介類に恵まれた素朴な田舎町で、主力商品である遊穂純米酒、遊穂山おろし純米酒で使用されるお米は、地元の田で精魂込めて育てられたお米使用しています。
地元に於いての普通酒「ほまれ」の販売が90%を占めていた15年前に、能登杜氏組合所属で大阪出身の杜氏を迎え入れ、東京出身の新米蔵元と共に立ち上げた新しい銘柄が「遊穂」です。
日本酒の魅力が最大に発揮できる食中の酒、よりペアリングを楽しむための適度な熟成を柱として、「力強くて優しい酒」の遊穂が現在の主力商品となっております。尚、羽咋市はUFOの町として有名です。

ペアリング

■合う料理
酢〆や脂ののった魚、淡泊よりは味のしっかりとしたもの、特に鶏唐揚げ、豚肉料理、チーズや春菊等の胡麻和え

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