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トップ > 新着商品 > 2024年10月 > 梵 新酒搾りたて 五百万石 無濾過原酒　720ml

梵 新酒搾りたて 五百万石 無濾過原酒　720ml
梵 新酒搾りたて 五百万石 無濾過原酒　720ml
梵 新酒搾りたて 五百万石 無濾過原酒　720ml
梵 新酒搾りたて 五百万石 無濾過原酒　720ml

梵 新酒搾りたて 五百万石 無濾過原酒　720ml

価格： 1,925 円（税込）
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています

商品説明

搾りたて新酒の生原酒を、出荷の直前に1回だけ瓶燗火入れをして、"旬の旨さ"を封じ込めた、純米吟醸酒です。
芳醇な甘い栗のような優雅な香りがあり、酸があってコクのある、なめらかで"旨み"たっぷりの味が特徴です。
このまま、冷蔵庫でキリッと冷やしてショットグラスで楽しむのも最高ですが、大きな氷を1個入れたロックや、お燗も抜群です。
コクがあってなめらかで骨格がある味で、ライムや果物の果汁を入れたカクテルも秀逸です。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 梵 新酒搾りたて 五百万石 無濾過原酒　720ml
タイプ 純米吟醸
容量 720ml
アルコール度数 16度
日本酒度 -
使用米 福井県産 五百万石100%
精米歩合 55%
蔵元 加藤吉平商店/福井県

蔵元紹介

1860年（万延元年）創業。
それまでは両替商・庄屋だった祖先が日本酒製造をはじめました。
梵の酒造りで使うのは、米と米麹と水の3つだけ。
余分な添加物は一切使いません。
大量生産は難しいですが「体に優しく、心から旨いと言ってもらえる日本酒を造り続けたい」そんな先代からの想いを受け継ぎ、創業から変わらない伝統的な手作りによる酒造りを今も守り続けています。
また、米の磨きやお酒の品質にもこだわり抜いています。
自家精米で蔵内平均精米歩合は34.5%、最高ランクの「梵・超吟」は精米歩合20%という、国内トップクラスに白く精米されたお米を使います。
そうして出来たお酒を、当蔵では全てマイナスの温度帯で氷温熟成。
こうすることで熟した果実のような香りとなめらかで深い口当たりの日本酒になります。
最低でも1年、長いものでは10年以上もの間、大切に熟成されます。

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