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トップ > 蔵元から選ぶ > 梵・日本の翼 純米大吟醸　720ml【箱入り】

梵・日本の翼 純米大吟醸　720ml【箱入り】
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梵・日本の翼 純米大吟醸　720ml【箱入り】

梵・日本の翼 純米大吟醸　720ml【箱入り】

価格： 5,940 円（税込）
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています

※和紙掛け不可となります。
※特殊な形状の商品となる為、発送サイズが変更となる場合はご連絡させていただきます。

商品説明

0℃で二年間熟成した純米大吟醸です。
すんだきれいな香りに、やわらかくまろやかな飲み口です。
熟成蔵が追求する新しいひとつの完成形となっています。
国賓クラスの歓迎晩餐会などで乾杯酒として使用されています。
このお酒は精米歩合20%の純米大吟醸酒と精米歩合35%の純米大吟醸酒とがブレンドされた氷温熟成酒です。

商品について

商品名 梵・日本の翼 純米大吟醸　720ml
タイプ 純米大吟醸
容量 720ml
アルコール度数 16度
日本酒度 -
使用米 兵庫県特A地区産 契約栽培山田錦100%
精米歩合 35%
蔵元 加藤吉平商店/福井県

蔵元紹介

加藤吉平商店（梵） 1860年（万延元年）創業。
それまでは両替商・庄屋だった祖先が日本酒製造をはじめました。
梵の酒造りで使うのは、米と米麹と水の3つだけ。
余分な添加物は一切使いません。
大量生産は難しいですが「体に優しく、心から旨いと言ってもらえる日本酒を造り続けたい」そんな先代からの想いを受け継ぎ、創業から変わらない伝統的な手作りによる酒造りを今も守り続けています。
また、米の磨きやお酒の品質にもこだわり抜いています。
自家精米で蔵内平均精米歩合は34.5%、最高ランクの「梵・超吟」は精米歩合20%という、国内トップクラスに白く精米されたお米を使います。
そうして出来たお酒を、当蔵では全てマイナスの温度帯で氷温熟成。
こうすることで熟した果実のような香りとなめらかで深い口当たりの日本酒になります。
最低でも1年、長いものでは10年以上もの間、大切に熟成されます。

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