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根知男山 純米酒 60％　1.8L
根知男山 純米酒 60％　1.8L

根知男山 純米酒 60％　1.8L

価格： 2,838 円（税込）
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています

商品説明

ほのかな米の旨みや甘み、そして後半には程好い酸味が味を締めています。
柔らかく軽やかで、するりと喉を通っていく安定感のある美味しさです。

商品について

商品名 根知男山 純米酒 60％　1.8L
タイプ 純米酒
容量 1.8L
アルコール度数 15度
日本酒度 -
使用米 五百万石
精米歩合 -
蔵元 渡辺酒造店/新潟県
その他 -

蔵元紹介

1868年（明治元年）創業。
2003年からは米の自社栽培を始め、ドメーヌ化。
苗造りから収穫まで全て自社で行い、無農薬栽培にも取り組んでいます。
根知谷のような中山間地の稲作農家は、平地に比べると営農効率がどうしても低くなるため採算が合わず、それに伴う後継者不足と高齢化は深刻な状況にあります。
酒造りを起点として、米作りにも関わる。
米作りのために、棚田の維持管理に努め、そのために必要な労力も確保する。
そしてさらに、耕作・収穫に続く醸造にも一貫して関われる人を育成していく。
私たちのNechiがブランドとして認知されることは、それを育んだ根知谷のテロワールが広く認められるということです。
私たちの試みが地域振興の成功例となることを目指して、人作りにも積極的に取り組んでまいります。

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