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乾坤一 純米吟醸 超辛口 美山錦 1.8L
乾坤一 純米吟醸 超辛口 美山錦 1.8L
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乾坤一 純米吟醸 超辛口 美山錦 1.8L

価格: 3,300 (税込)
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています

商品説明

香りは淡く、米の味を深々と感じさせ、ドライでキレの鋭い純米吟醸酒。
美山錦の甘味とバランスよく調和し、辛いけど旨味をたっぷり感じる厚みがある辛口酒。

商品について

商品名 乾坤一 純米吟醸 超辛口 美山錦 1.8L
タイプ 純米吟醸
容量 1.8L
アルコール度数 17度
使用米 美山錦
蔵元 大沼酒造店/宮城県
その他 -

蔵元紹介

正徳2年(1712)創業。当初の銘柄は「不二正宗」。
明治3年(1870)に蔵を視察に訪れた松平正直・初代宮城県知事から提案を受け「乾坤一」に改称した。
「乾坤」は易学で陰と陽、あるいは天と地を指す言葉。天下一の日本酒になりますようにと願いを込めて命名された。まだその夢は叶わず...
メインで使用するお米は宮城県産のササニシキ・ササシグレ。
明治の3大品種亀の尾・愛国・神力も2019年に全て宮城県産で仕込んでいる。
どんどん希少なお米での仕込みが増えていきますが、それが乾坤一のカラーなのかと最近は考えています。
食卓に並ぶおかずを食べながら自然と口に運ぶご飯。
うちの日本酒もそんな存在でありたいと日本酒を造っています。
基本的には常温で美味い酒。冷でも燗でも幅広く楽しめますが、先ずは常温でお米の旨味を感じてください。

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