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遊穂 純米吟醸 山田錦・美山錦55　1.8L
遊穂 純米吟醸 山田錦・美山錦55　1.8L
遊穂 純米吟醸 山田錦・美山錦55　1.8L
遊穂 純米吟醸 山田錦・美山錦55　1.8L

遊穂 純米吟醸 山田錦・美山錦55　1.8L

価格： 2,995 円（税込）
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています

商品説明

しっかりとした旨み、調和のとれた酸が特徴の濃醇旨口の日本酒です。
お料理を邪魔しない、穏やかで上品な吟醸香と、旺盛な発酵力のある熊本酵母(KA-1)を使用しております。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 遊穂 純米吟醸 山田錦・美山錦55　1.8L
タイプ 純米吟醸
容量 1.8L
アルコール度数 16度
日本酒度 -
使用米 長野県飯島産美山錦75%、兵庫県黒田庄産山田錦25%
精米歩合 -
蔵元 御祖酒造/石川県
その他 -

蔵元紹介

明治30年創業の御祖酒造の名前は、市町村合併により今は無い「御祖（みおや）村」に由来します。
金沢より約50km、和倉温泉への途上、能登半島に中程に位置しております。
近くには霊峰「石動山」、蔵の背には自然公園「碁石が峰」を抱き、その緩やかな山からの伏流水を仕込水として使用しています。
豊富で良質な水と澄んだ空気、七尾湾や氷見湊で水揚げされる新鮮な魚介類に恵まれた素朴な田舎町で、主力商品である遊穂純米酒、遊穂山おろし純米酒で使用されるお米は、地元の田で精魂込めて育てられたお米使用しています。
地元に於いての普通酒「ほまれ」の販売が90%を占めていた15年前に、能登杜氏組合所属で大阪出身の杜氏を迎え入れ、東京出身の新米蔵元と共に立ち上げた新しい銘柄が「遊穂」です。
日本酒の魅力が最大に発揮できる食中の酒、よりペアリングを楽しむための適度な熟成を柱として、「力強くて優しい酒」の遊穂が現在の主力商品となっております。尚、羽咋市はUFOの町として有名です。

ペアリング

■合う料理
鶏唐揚げ、酢〆の魚（こはだ等）、煮魚、野菜の煮浸し、おでん、治部煮、春巻き

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