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寒菊銘醸

1883年(明治16年)、創業者 佐瀬源作は当地の伏流水と豊富な米を用いてすっきりとした辛口の日本酒の醸造を開始。 「飲む方々の『心を満たす』酒づくり」を掲げ、伝統の技術とお客様の今を結ぶ不断の品質向上、お酒のあらたな魅力を感じていただけるようにチャレンジをつづけてまいります。