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旱星(ひでりぼし)　720ml
旱星(ひでりぼし)　720ml
旱星(ひでりぼし)　720ml
旱星(ひでりぼし)　720ml

旱星(ひでりぼし)　720ml

価格： 1,650 円（税込）
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています

商品説明

"焼き芋パウダー仕込み"芋焼酎「旱星(ひでりぼし)」！

話はとある偶然の出会いにより、焼芋の加工業者様を紹介頂いたことからスタートします。
そこでは安納、紅はるか、シルクスイート、紫芋…様々な品種のさつまいもが焼芋になっており、そのまま焼芋として売られる他、それらを粉砕加工して「焼芋パウダー」として製品化もされていました。
そしてその「焼芋パウダー」を粉砕加工する際、網目の細かい「ふるい」にかけるのですが、ふるいに残った芋たちが目にとびこんできました。
ふるいに残った芋たちは、一つのフレコンに纏められ廃棄、もしくは飼料業者等に引き渡されるそう。
…でもちょっと待って。
これも立派なさつまいも。
しかも焼芋加工済。
これで芋焼酎造れるのでは？
そんなアイデアが発端となり、この「焼芋パウダー」を使用した焼酎造りがスタートしました。
この時に見た赤や紫、黄に橙と、様々な芋の色が混ざり合う焼芋パウダーの鮮やかな色彩は、直感的に蔵の夜を彩る満天の星空を連想させました。
それが由来となり、この焼酎を季節の夜空になぞらえ「旱星」と命名いたしました。
「焼芋」というワードからはロースト香をイメージされるかと思いますが、昨期と異なりパウダー内の紫芋比率が多かった今期はフルーティーで厚みのある飲みごたえとなっており、ロックや炭酸割で爽快にお召し上がりいただきたい酒質になっております。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 旱星(ひでりぼし)　720ml
タイプ 芋
容量 720ml
アルコール度数 25度
原材料名 さつまいも(国産)、米麹(国産米)
蒸留方法 -
麹菌 黄
蔵元 天星酒造/鹿児島県

蔵元紹介

1901年、老松酒造として鹿児島県大隅半島大崎町に創業。
大崎町菱田地区は、鹿児島県屈指の良質な伏流水が得られる土地です。
余分なミネラルを含まない超軟水を活かした、まろやかで柔らかい特徴のある焼酎を醸しています。
2010年より天星酒造に社名を変更し、ウイスキー事業など新たなるチャレンジを続けています。

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