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光栄菊 甕月(みかつき) 亀の尾 火入れ　720ml
光栄菊 甕月(みかつき) 亀の尾 火入れ　720ml
光栄菊 甕月(みかつき) 亀の尾 火入れ　720ml
光栄菊 甕月(みかつき) 亀の尾 火入れ　720ml

光栄菊 甕月(みかつき) 亀の尾 火入れ　720ml

価格： 4,950 円（税込）
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商品説明

少量仕込みの数量限定商品！
通常よりお米を磨いて出品酒並みの工程で醸した高精白シリーズ。

亀の尾由来の大らかで上品な香味。
ゆったりとした質感。
適熟なメロンのような香りが印象的です。
これまでの光栄菊とはまた一線を画す特徴ある酸味は単にジューシーである、とは別物。
旨味の核(コア)のような部分が堂々と存在する。
甘みと酸味をまっすぐ深く洗練させた、光栄菊の新しい扉です。
無駄の無いフルボディ。
是非、ご賞味くださいませ。

商品について

商品名 光栄菊 甕月(みかつき) 亀の尾 火入れ　720ml
タイプ -
容量 720ml
アルコール度数 14度
原材料名 米(国産)、米麹(国産米)
使用米 亀の尾100%
精米歩合 40%
日本酒度 -
蔵元 光栄菊酒造/佐賀県

蔵元紹介

佐賀県小城市、2006年に廃業した蔵元を買い取り、銘柄も引き継いで新会社を設立。
菊鷹を造っていた山本杜氏が立ち上げに参加し造りが始まりました。
社長の日下さんは元々TVの映像制作会社に勤めており、農業や経済に関わる番組制作を通じて日本酒の持つ可能性、魅力に惹かれ、蔵元となる為に奔走していました。
蔵の建屋は痛みが激しく、屋根の張替えや内装の一新から始まり、醸造設備は一から揃える為、他の蔵で不要になったタンクを譲り受けるなど着実に製造に向けて準備を進めてきました。
8月の豪雨被害で麹室が浸水してしまうなどのトラブルにも見舞われながらも造りの環境を整えて2019年12月、光栄菊として初めてのお酒が発売となりました。

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