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トップ > 蔵元から選ぶ > 中国 > 山口県 > わかむすめ 花橘(はなたちばな) 純米吟醸 無濾過生原酒　1.8L

わかむすめ 花橘(はなたちばな) 純米吟醸 無濾過生原酒　1.8L
わかむすめ 花橘(はなたちばな) 純米吟醸 無濾過生原酒　1.8L
わかむすめ 花橘(はなたちばな) 純米吟醸 無濾過生原酒　1.8L
わかむすめ 花橘(はなたちばな) 純米吟醸 無濾過生原酒　1.8L

わかむすめ 花橘(はなたちばな) 純米吟醸 無濾過生原酒　1.8L

価格： 3,960 円（税込）
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています

商品説明

昨年度、大好評いただきました「わかむすめ花橘」！
今年は「雄町」と「山田錦」のハーフ&ハーフです。
ワイルドな酒米「雄町」と繊細な「山田錦」を各工程で使い分け、柑橘の香りをほのかに感じる爽やかな吟醸香と、酸味と甘み、余韻のほろ苦みが調和したスッキリとした味わいとなっております。
昨年同様、ややドライな印象ですが味わいの輪郭ははっきりとしており、わかむすめらしさはそのままに、非常にキレが良く、フレッシュ&ジューシーな味わいに仕上がっております。
(蔵元コメント)

商品について

商品名 わかむすめ 花橘(はなたちばな) 純米吟醸 無濾過生原酒　1.8L
タイプ 純米吟醸
容量 1.8L
アルコール度数 15.5度
日本酒度 -
使用米 雄町50%、山田錦50%
精米歩合 60%
蔵元 新谷酒造/山口県
その他 -

蔵元紹介

新谷酒造（わかむすめ） 1927年（昭和2年）に創業してから今日まで、時代の変遷とともに様々なことがありましたが、手作業というクラシカルな酒造りを守り続けています。
その工程は秒単位で時間管理する洗米・浸漬や0.1℃単位で調整する温度管理など、一つひとつが緻密で繊細な作業の積み重ねです。
手間暇はかかりますが、雑味の少ない日本酒本来の清らかで美しい味わいを目指し、少量を丁寧に、我が子のように手をかけて育てるのが、私たちの酒造りのスタイルです。

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