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樽熟成焼酎 朝日「神喜の目醒め」 ラム樽 750ml
樽熟成焼酎 朝日「神喜の目醒め」 ラム樽 750ml

樽熟成焼酎 朝日「神喜の目醒め」 ラム樽 750ml

価格: 5,775 (税込)
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商品説明

自社農園で有機栽培したサトウキビで仕込んだ熟成焼酎「陽出る國の銘酒」のタンク熟成10〜17年のものをブレンドした後、さらに中古のラム樽で二年熟成しています。
樽はドミニカ共和国で製造されたラム酒の熟成に使われていたアメリカンホワイトオーク樽で、ファーストフィル(新樽時に使われた熟成)はバーボンです。後にラムを熟成しています。
焼きはヘビーチャー(樽の内部をバーナーでしっかり焼いて炭化すること)です。
樽由来のラム酒らしい焦げたカラメルの様なしっかりとした香ばしさと黒糖焼酎の主張の強い甘さが、同じ原材料だけあり、相性の良さを感じさせます。

商品について

商品名 樽熟成焼酎 朝日「神喜の目醒め」 ラム樽 750ml
タイプ 黒糖
容量 750ml
アルコール度数 42度
蒸留方法 -
麹菌 -
原料 黒糖(自家製喜界島産)、米麹(国産米)
蔵元 朝日酒造/鹿児島県
その他 -

蔵元紹介

1916年(大正5年)に創業。社名でもあり代表銘柄でもある『朝日』は、喜界島が奄美諸島の中で最も東に位置し、洋上から現れる朝日を最初に目にするところから、その昇りゆく太陽に社運の隆盛への願いを込めて名付けました。
以来100年間に渡りシマのセーヤ(島の酒蔵)として地元に育まれ、今日に至っています。
奄美諸島でのみ製造が許されている島酒「黒糖焼酎」を、シマ(喜界島)にこだわり、有機栽培サトウキビから一貫した「ものづくり」に挑戦し続け、酒を通してシマ(喜界島)を発信する企業として日々取り組んでいます。

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