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大信州 槽場詰め 純米大吟醸 生 720ml
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大信州 槽場詰め 純米大吟醸 生 720ml

大信州 槽場詰め 純米大吟醸 生 720ml

価格: 1,980 (税込)
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商品説明

契約栽培しているひとごこちの新米を使用し、麹・酒母を大吟醸と同様の造りで仕込んだ贅沢仕様です!
槽場詰めならではのピチピチ感をお楽しみください。

商品について

商品名 大信州 槽場詰め 純米大吟醸 生 720ml
タイプ 純米大吟醸
容量 720ml
アルコール度数 16度
日本酒度 +3前後
使用米 契約栽培米ひとごこち100%
精米歩合 49%
蔵元 大信州酒造/長野県
その他 -

蔵元紹介

創業明治21(1888)年。本社は松本市島立。醸造部門は長野市豊野町。
代表銘柄は「大信州」、「香月」。お酒の原料には、本社で汲み上げる北アルプスの天然水と全量長野県産の契約栽培した酒造好適米「金紋錦」、「ひとごこち」の2品種を自家精米して使用。信州の自然の恵みをふんだんに使う酒造りで、「天恵の美酒」を目指す。
お酒は搾ってから10日以内に瓶詰めして冷温貯蔵。
これ以上ないくらい手間ひまかけて造る、吟醸香をまとった辛口の味わいが特徴。
令和2酒造年度より、松本本社に醸造部門を移して一貫生産体制をとる。

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