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OSUZU GIN & MALT NEW MAKE 2本セット【箱入り】
OSUZU GIN & MALT NEW MAKE 2本セット【箱入り】

OSUZU GIN & MALT NEW MAKE 2本セット【箱入り】

価格: 4,785 (税込)
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています

お一人様1セットまでとさせていただきます。
※同一住所からのご注文も1セットまでとなります。

 

商品説明

待望の尾鈴山蒸留所が手掛けるウイスキーとクラフトジンの2本セットです!

 

【OSUZU GIN edition original 200ml★箱入り】
ジンのベースとなるスピリッツの原料となる芋は全て私たちが運営する農業生産法人甦る大地の会で栽培したものを使用しています。
その芋を手造りの麹を用いて発酵させて、地元宮崎産のボタニカルを贅沢に使用した大地の香水のようなクラフトジンです。
ベース(山ねこスピリッツ)が香りと丸みを持っているので高アルコールでありながら口に含んだ時にも刺激の少ない印象があります。
使用しているボタニカルはジュニパー ベリー、山椒、日向夏、金柑、ゆず、生姜、榊(さかき)、椎茸などを使えっています。
基本的にはそれぞれを個別で蒸留してブレンドしております。
珍しい榊に関しては私の先祖が代々神主であったこともあり神事や神棚に供えるこちらを使用しました。
香りもグリーンで爽やかな香りを足してくれています。
椎茸は尾鈴山の蔵の周りでもよく栽培されていること、またベースに麹を用いいていることで似たような香りを持っていたこと、少し旨味の香りを足すことで食中酒としての楽しむために採用しました。
今後も使用するボタニカルは変更することがあります。
また、他のボタニカルや一部のボタニカルに特化したエディションも販売を予定しております。

【飲み方】
もちろん自由です。
私はジンをトニックとソーダで割るジンソニックが好みです。
食虫はシンプルにソーダ割りで。
王道のマティーニやネグローニなどジンのカクテルでも美味しくお召し上がりいただけます。
(蔵元コメント)

 

【OSUZU MALT NEW MAKE 200ml★箱入り】
原料となる麦から地元宮崎で栽培し、モルテイングも独自の製法で自らの手で行いました。
麹つくりと同様に大麦を箱の中で丁寧に手仕事によって混ぜながら管理して発芽させています。
1回目の蒸留は焼酎でも使用する直接蒸気を吹き込める蒸留器で、2回目は国産で新たにつくった銅の蒸留器で行っております。
今回は樽に寝かせる前の新酒の状態となりますので透明の59度のアルコールです。
こちらは当面再販の予定がありませんことをお含みおきください

商品について

商品名1 OSUZU GIN edition original 200ml
タイプ スピリッツ
容量 200ml
アルコール度数 45度
原料 ジュニパーベリー、山椒、柑橘類等
蔵元 尾鈴山蒸留所/宮崎県
その他 -
商品名1 OSUZU MALT NEW MAKE 200ml
タイプ ウイスキー
容量 200ml
アルコール度数 59度
原料 -
蔵元 尾鈴山蒸留所/宮崎県
その他 -

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