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紀土KID 純米酒 720ml
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紀土KID 純米酒 720ml

紀土KID 純米酒 720ml

価格: 1,045 (税込)
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています

商品説明

派手さはないがやわらかく飲み飽きしないという、紀土らしさを体現した純米酒です。
香りは穏やかではありますが、強すぎないボディ感と後味の酸味、ほろ苦みと合わさって冷酒だけでなく常温、燗酒と幅広い温度帯で楽しんでいただける1本となっています。

商品について

商品名 紀土KID 純米酒 720ml
タイプ 純米酒
容量 720ml
アルコール度数 15度
使用米 五百万石・一般米
蔵元 平和酒造/和歌山県
その他 -

蔵元紹介

昭和3年創業。高野山を源流とする貴志川のすぐ脇、南北を山に囲まれた盆地の水田地帯に蔵は位置する。
清酒「紀土-KID-」、リキュール「鶴梅」、クラフトビール「平和クラフト」の3種類をメインブランドとする。
杜氏をトップとした伝統的な酒造りの体制を転換し、若手の社員一人一人の強みを活かして品質の向上につなげる新しい酒造のカタチを模索している。
近年、国際的な酒のコンペティション、IWCにおいて紀土大吟醸、スパークリングがトロフィーを獲得するなど、品質面での評価も確かなものとなっている。
酒造りで使用する原料生産にも取り組んでおり、蔵の周囲で栽培している山田錦、柚子、南高梅の栽培も行っている。

ペアリング

■合う料理
ビーフシチュー、大根おろしたっぷりサバの塩焼き

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